TROFIE PICCANTI AI BROCCOLI
Pulite e dividete a cimette i broccoli, sbucciate e tagliate in  due parti l'aglio. Scaldate in una padella l'olio con il  peperoncino spezzettato, le acciughe e l'aglio, su fuoco medio,  mescolando con un cucchiaio di legno. Quando le acciughe saranno  disfatte, togliete la padella dal fuoco ed eliminate il  peperoncino e l'aglio. Intanto lessate i broccoli in una pentola,  scolateli bene al dente con un mestolo forato conservando l'acqua  di cottura per cuocere la pasta. Uniteli alla salsa di acciughe  preparate e fate insaporire su fuoco vivo per 4 - 5 minuti.  Riportate ad ebollizione l'acqua di cottura dei broccoli e cuocetevi le trofie, scolatele e trasferitele nella padella con i  broccoli ed il condimento. Fate insaporire a fuoco medio, spolverizzate con il pecorino grattugiato e servite subito. 09